Genussvolles „X-Mas-Tasting 2024“

In der zauberhaften Vorweihnachtszeit wurde in Kassel-Oberzwehren ein besonderes Whisky-Tasting zelebriert, das die Herzen aller Genießer höherschlagen ließ. In einer warmen und einladenden Atmosphäre konnten die Gäste ein erlesenes Line-Up außergewöhnlicher Whiskys erleben, begleitet von faszinierenden Geschichten und Anekdoten, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machten.

Die Whiskys des Abends

Macallan (USA), 12 Jahre – Übersee-Edition:
Eine seltene Abfüllung für den Übersee-Markt, die mit 43,0 % Alkoholgehalt ihre Aromen besonders intensiv entfaltet. Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, fruchtige Süße, trockene Holzwürze und ein Hauch von Rauch vereinen sich mit floralen Noten und einer sanften fruchtigen Säure zu einem facettenreichen Geschmackserlebnis.

Michel Couvreur Unpeated, NAS:
Dieser französische Whisky begeistert mit ausgeprägten fruchtigen und floralen Aromen. Sherry, Liebstöckel, Karamell, Aprikose, Schokolade und Waldhonig prägen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich cremig und weich, mit süßen Noten von Vollmilchschokolade und reifer Aprikose, abgerundet von einem mittellangen, sanften Abgang.

Ardmore, 21 Jahre:
Ein milder Rauch und duftendes Malz treffen auf frische Äpfel mit warmer Vanillesauce und feiner Eichenwürze. Der Gaumen wird verwöhnt mit süßen Toffeenoten, frischem Apfelsaft, reifer Papaya und Kiwi, ergänzt durch geröstete Walnüsse und eine dezente Rauchnote. Der lange, ölige Abgang besticht durch sahnige Vanille, süßen Rauch und getoastete Eiche.

Glen Moray, 25 Jahre:
Dieser Speyside-Whisky beeindruckte mit einem fruchtigen Port Cask Finish. Aromen von karamellisierten Nüssen, Gerste und Eiche verbinden sich mit kandierter Orange, Vanille, Holz und Muskatnuss. Der süße, leicht weinige Abgang und das fulminante Finish machen ihn zu einem Meisterwerk für den puren Genuss.

Glendalough Mizunara, 17 Jahre:
Mit seiner einzigartigen Reifung in Mizunara-Eichenfässern besticht dieser Irish Whiskey durch ein luxuriöses, cremiges Mundgefühl. Süße und würzige Noten, exotische Aromen, holzige Würze und Kokosnuss harmonieren perfekt mit fruchtigen Nuancen. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und eine Hommage an die handwerkliche Brennkunst Irlands.

Laphroaig Cask Strength, 10 Jahre – Fassstärke:
Dieser Islay-Whisky reift zehn Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Süße, geschmorte Äpfel, karamellisiertes Gebäck, Getreide und Leder prägen das Aroma, während der Geschmack von süßen und würzigen Noten, Vanille, Meersalz und Bratenkruste dominiert wird. Der lange, würzige Nachklang vereint verkohlte Eiche, geräucherte Makrele und Meersalz zu einem intensiven Genuss.

Ein Abend voller Genuss

In stimmungsvoller Atmosphäre bot der Abend nicht nur exquisite Whiskys, sondern auch spannende Einblicke in die Welt der Destillerien und deren Traditionen. Der Austausch unter Gleichgesinnten und die gemeinsamen Entdeckungen machten diesen Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein ganz besonderer Dank gilt meiner Frau und meiner Tochter, die mit ihrem Engagement und ihren kulinarischen Überraschungen diesen genussvollen Abend unvergesslich gemacht haben. Mit viel Liebe zum Detail haben sie die Anwesenden begeistert – vor allem die kleine Überraschung nach dem zweiten Whisky war ein echtes Highlight, das für strahlende Gesichter sorgte. Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Tasting im neuen Jahr!