Whisky Ambassador Kassel
Whisky Ambassador Kassel
Am Abend des 18. Januar 2025 verwandelte sich das Gemeindehaus in Kassel-Oberzwehren in einen Treffpunkt für Whiskey-Liebhaber. Kenner und Genießer kamen zusammen, um sechs exklusive irische Whiskeys zu verkosten – jede Abfüllung mit einer eigenen Geschichte und einem unverwechselbaren Geschmacksprofil.
Begleitet wurde der Abend von köstlichen Speisen und einer liebevollen Dekoration, die das irische Flair unterstrich.
Den Anfang machte der Tarbh Single Malt, gereift in Bourbon-Fässern. Schon beim ersten Duft entfalteten sich Noten von Heu, Zitrusfrüchten und Vanille, die Lust auf den ersten Schluck machten.
Am Gaumen verbanden sich Malz, Butterscotch und fruchtige Zitrusnoten zu einer harmonischen Komposition, begleitet von einer feinen Süße. Das Finish blieb lange präsent – warm, weich und mit Anklängen von Toffee und leichter Würze.
Der zweifach destillierte Connacht Single Malt reifte sowohl in Bourbon- als auch in Sherry-Fässern. Sein Bouquet aus Rosinen, getrockneten Früchten, Honigsüße und Butterscotch war ein Fest für die Sinne.
Am Gaumen traten Vanille, feine Gewürze und Malz in den Vordergrund, bevor ein langes, harmonisches Finish mit Walnuss und Honig den Genuss abrundete.
Dieser limitierte Single Malt vereinte Ex-Bourbon-, Oloroso- und PX-Sherry-Fässer zu einem meisterhaften Blend. In der Nase zeigten sich Honigmelone, Litschi und weiches Leder.
Am Gaumen folgten Vanillefudge, dunkle Schokolade mit Orangenöl und geröstete Haselnüsse. Der lange Nachklang, geprägt von kandierten Kirschen und Früchtekuchen, setzte dem Ganzen die Krone auf.
Als einer der ersten Whiskeys aus eigener Gerste überzeugte der Tipperary Single Malt mit fruchtigen Noten von Himbeere, Erdbeere und gerösteter Gerste.
Der Geschmack reichte von Vanillepudding und gerösteten Marshmallows bis hin zu Zitrusakzenten, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer. Ein Whiskey mit Charakter und spannenden Kontrasten.
Der Waterford Single Malt Single Farm Origin – Ballymorgan verkörperte die Philosophie des Terroir-Gedankens.
Fenchelsamen, roter Apfel und Milchschokolade prägten das Aroma, während am Gaumen Apfelstreuselkuchen, Toffee und Nelken dominierten. Das lange, würzige Finish mit feiner Öligkeit machte ihn zu einem der Favoriten des Abends.
Zum Finale präsentierte sich der Roe & Co Single Grain mit Alligator Char Finish. Rauchige Vanillenoten, Toffee und ein Hauch von Pralinen bestimmten den Duft.
Geschmacklich verbanden sich die intensiven Röstaromen mit süßen und würzigen Nuancen von Zimt, Marzipan und Schokolade. Der mitteltrockene Abgang mit Chili und Pfeffer setzte einen markanten Schlusspunkt.
Nicht nur die Whiskeys sorgten für Begeisterung, sondern auch das stimmige Ambiente. Irische Fahnen, warmes Kerzenlicht und ein traditionelles irisches Gericht schufen eine einladende Atmosphäre, in der sich Gespräche und Genuss perfekt ergänzten.
Das Whiskey-Tasting in Kassel zeigte eindrucksvoll, wie vielfältig irische Whiskeys sein können.
Jede Abfüllung erzählte ihre eigene Geschichte – von handwerklicher Perfektion, jahrhundertealter Tradition und moderner Kreativität. Zusammen mit der Kulinarik und dem Ambiente wurde der Abend zu einem Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleiben wird. Sláinte!
